ABOUT | イクラバル ロシアンビストロ

先祖代々受け継がれる本場ロシア家庭料理

  • イクラバル初代シェフ「ナターシャ」

  • 温もりを感じるイクラバル

  • 「カチューシャ」にて(1961年)

  • 著名人も足繁くご来店♪

ABOUT

先祖代々受け継がれる本場ロシアの家庭料理

1960年から4年間、神保町の駿河台にて、イクラバルの初代シェフ・ナターシャの母、タチヤーナが「カチューシャ」というロシア料理を経営していました。

当時、付近の大使館の方々や、著名な方が多くご来店。
本物のロシア料理を楽しみに、日々賑わっていました。

1965年にタチヤーナの夫の仕事の関係でヨーロッパへ行くこととなり、惜しまれながら閉店。

その「カチューシャ」の味が、イクラバルにしっかりと引き継がれています。

多くの著名人が通っていた「カチューシャ」の味をぜひイクラバルでご堪能ください!